El mundo literario de Miguel de Cervantes y sus contemporáneos está plagado de sabrosos manjares y extraños condimentos que constituyen un testimonio muy valioso sobre la comida y la alimentación en la España del Siglo de Oro. En muchos casos ajenos a nuestro paladar, en otros reconocibles por quien lee los textos cervantinos, los alimentos que ingieren y saborean los personajes del Quijote se pueden hoy preparar y adaptar a nuestro gusto. El Centro Virtual Cervantes (la página en Internet del Instituto Cervantes) nos obsequia pues con un completísimo recetario de este momento (empanada de conejo albar, ubres de vaca, etc.) para que aquellos y aquellas que tengan buena mano para la cocina (entre los que no me incluyo, he de confesar) puedan preparar un banquete temático, por ejemplo, para celebrar el Día del Libro (ya para el año que viene) o para cualquier otra ocasión especial. Animaos a visitar la página:
http://cvc.cervantes.es/artes/gastronomia/recetario/default.htm
Hoy hemos introducido en clase uno de los grandes hitos de la literatura, no solo española sino mundial: Don Quijote de la Mancha. Como ya sabéis, ahora os toca trabajar a vosotros/as y profundizar un poco más para poder realizar un esquema después con los aspectos más determinantes de esta obra, que no son pocos precisamente. En Internet tenéis muchísima información a vuestra disposición como, por ejemplo, este gráfico que recoge los principales lugares por los que transitaron Quijote y Sancho y las aventuras que en ellos sucedieron. No tenéis más que seguir las instrucciones. Éste es el enlace:
http://www.elpais.com/graficos/cultura/Rutas/don/Quijote/Mancha/elpgracul/20041216elpepucul_1/Ges/
“Mapa de una porción del Reyno de España que comprehende los parages por donde anduvo Don Quixote y los sitios de sus aventuras”.1780
Se hace difícil imaginar a Don Quijote vestido con un chándal negro, con la capucha cubriéndole la cabeza y micro en mano, cogido hacia abajo, al estilo rapero, pero algo muy parecido ocurrió en la Biblioteca Nacional en 2005, cuando se celebraba el 4º centenario de esta gran obra maestra de la literatura española. En unos días empezaremos a estudiarla en clase, y qué mejor que estas rimas para ir adentrándonos en la Fábrica de Sueños de Don Quijote…
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